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Quadò Editrice Srl

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Le Riviste

piùDOLCI

piùDOLCI è la più diffusa e autorevole rivista mensile di pasticceria casalinga d’Italia, nata nel 1999 da un gruppo di donne appassionate ai temi della pasticceria e della cucina. La grande famiglia di piùDOLCI è anche su Facebook: unisciti alla nostra community, siamo già più di 400 mila piùDolcine e piùDolcini!

Uno staff che profuma di vaniglia

Dal primo numero ad oggi tutte le ricette di dolci pubblicate sulla rivista sono provate nella cucina della redazione, assaggiate, fotografate e pubblicate, per garantire ai lettori la perfetta riuscita di dessert sempre affidabili e di sicuro successo. I pasticceri e la redazione collaborano quotidianamente per "sfornare" delizie di ogni tipo e soddisfare le esigenze di tutto il foltissimo pubblico di affezionate lettrici e lettori.
Anche tu a casa tua potrai cucinare dolci e dessert da gourmet con le nostre ricette!

La suddivisione di piùDOLCI

La rivista piùDOLCI è suddivisa in tre parti principali: la prima tratta argomenti e ricorrenze, con servizi dedicati alle festività e ai dolci tipici del periodo come il Natale o la Pasqua, oppure ricorrenze come il carnevale o San Valentino. Una parte è sempre dedicata ai temi più interessanti della pasticceria, per esempio il mascarpone, i dolci al limone o i dessert con le mele.

La parte centrale della rivista è occupata dalle rubriche dedicate alle ricette per torte rustiche e torte farcite, alle ricette per dolci al cucchiaio, alle crostate e ai biscotti e pasticcini.
Un servizio mensile tratta l'organizzazione di una festa a tema per ragazzi, bambini o adulti, con ricette dolci e salate, idee e consigli su come organizzarla e il bricolage legato all'evento. Infine la rivista termina con la corrispondenza con i lettori e l'agenda del mese con le news dal mondo della pasticceria.
Ci piace dedicare uno spazio alle domande dei nostri lettori che ci chiedono ricette particolari o consigli per la preparazione.

I libri di piùDOLCI

Periodicamente, almeno 3-4 volte all'anno, alla rivista piùDOLCI sono allegati i libri di pasticceria della collana ‘In Cucina Con Passione’.
I volumi possono sviluppare temi monografici - come Il Mascarpone, le Torte di mele, i Biscotti o le frittelle - e didattici, come i Manuali di Pasticceria volume 1 e 2, veri e propri strumenti per imparare le tecniche di base della pasticceria.
Con i nostri libri potrai imparare come realizzare in maniera perfetta le basi della pasticceria il Pan di Spagna, le torte Margherita e Paradiso, la pasta sfoglia o la tecnica della pasta lievitata a sfoglia.