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  • I lievitati - Guida pratica libro I lievitati - Guida pratica libro

I lievitati - Manuale di pasticceria e decorazione - Guida pratica

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Breve descrizione

Pazienza, attenzione nella scelta delle materie prime, controllo delle temperature di lievitazione e cottura: sono questi i segreti per realizzare qualunque ricetta presente in questo libro. 

Man mano che vi cimenterete nella realizzazione delle ricette, sarete sempre più brave e se, la prima volta che preparerete un cornetto la forma non sarà proprio perfetta, non preoccupatevi, la manualità si acquista con l’esperienza: neppure il miglior pasticciere ha fatto meglio di voi la prima volta!

Disponibilità: Disponibile

14,50 €

Dettagli

Soprattutto in prossimità delle grandi feste, quali Natale e Pasqua pandori, panettoni, colombe e grandi lievitati troneggiano sui banchi delle pasticcerie e noi, osservando tali meraviglie, immaginiamo di non poter mai realizzare con le nostre mani dolci così difficili.  

Sì, è vero che spesso non si riesce a raggiungere la perfezione dei Maestri Pasticcieri, ma con tanta pazienza e le ricette giuste i risultati non mancano, anzi! 

Portare in tavola il vostro pandoro o la colomba sarà una soddisfazione inimmaginabile!  

 

Formato: 21,5 x 26,5 cm - Pagine 112 - Brossurato - A colori - Oltre 500 foto a colori  

Ulteriori informazioni

Grande Formato Si
Dimensioni 21,5 x 26,5 cm
Numero di Pagine 112
Argomento Dolci lievitati, Dolci tipici e tradizionali, Frittelle, Paste e pasticcini
Collana Guide pratiche, Manuali
Ingredienti Cioccolato, Frutta fresca, Frutta secca, Limone
Occasioni speciali Feste di Natale, Pasqua
Portata Dessert
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