');}
var height = $('.main').outerHeight();
var width = $('.main').outerWidth();
$('.ui-slider-handle').css('cursor','pointer');
$('#resultLoading').css({
'width':'100%',
'height':'100%',
'position':'fixed',
'z-index':'10000000',
'top':'0',
'left':'0'
});
$('#resultLoading .bg').css({
'background':'#ffffff',
'opacity':'0.5',
'width':'100%',
'height':'100%',
'position':'absolute',
'top':'0'
});
$('#resultLoading>div:first').css({
'width': '100%',
'text-align': 'center',
'position': 'absolute',
'left': '0',
'top': '50%',
'font-size':'16px',
'z-index':'10',
'color':'#ffffff'
});
$('.block-layered-nav #narrow-by-list a').on('click', function(e){if(!$(this).parent().hasClass('slider-range')){sliderAjax($(this).attr('href'));}e.preventDefault();});
next_page = "";
$(".pager li > a.next").each(function(){
next_page = $(this).attr("href");
});
$('.toolbar .view-mode a').on('click', function(e){ if($(this).attr('href')){var url=$(this).attr('href');sliderAjax(url);} e.preventDefault();});
$('.toolbar .pages a').on('click', function(e){ if($(this).attr('href')){var url=$(this).attr('href');infiniteAjax(url);} e.preventDefault();});
$(".pager").remove();
$('.toolbar select').removeAttr('onchange');
$('.toolbar select').on('change', function(e){var url=$(this).val();sliderAjax(url);e.preventDefault();});
});
/*DONOT EDIT THIS CODE*/
var old_class;
function sliderAjax(url) {
if (!active) {
active = true;
jQuery(function($) {
if($(".col-main .products-grid").attr("class"))
old_class = $(".col-main .products-grid").attr("class");
oldUrl = url;
$('#resultLoading .bg').height('100%');
$('#resultLoading').fadeIn(300);
infinite_loaded_count = 0;
url = url.replace("&infinite=true","");
url = url.replace("?infinite=true&","?");
url = url.replace("?infinite=true","");
/*
if(url.indexOf("p=") > -1){
var len = url.length-url.indexOf("p=");
var str_temp = url.substr(url.indexOf("p="),len);
var page_param = "";
if(str_temp.indexOf("&") == -1){
page_param = str_temp;
} else {
page_param = str_temp.substr(0,str_temp.indexOf("&"));
}
url = url.replace(page_param, "p=1");
}*/
var param = "";
if(url.indexOf("ajaxcatalog") == -1){
param = "ajaxcatalog=true";
if(url.indexOf("?")==-1 && url.indexOf("&")>-1)
url = url.replace("&","?");
if(url.indexOf("?")==-1)
param = "?"+param;
else
param = "&"+param;
}
try {
$('body').css('cursor', 'wait');
$.ajax({
url: url+param,
dataType: 'json',
type: 'post',
data: data,
success: function(data) {
callback();
if (data.viewpanel) {
if ($('.block-layered-nav')) {
$('.block-layered-nav').empty();
$('.block-layered-nav').replaceWith(data.viewpanel)
}
}
if (data.productlist) {
$('.col-main .category-products').empty();
$('.col-main .category-products').replaceWith(data.productlist)
}
if($( ".col-main" ).has( ".category-products" ).length)
$(".col-main .category-products").scrollToMe();
$(".qty_inc").unbind('click').click(function(){
if($(this).parent().parent().children("input.qty").is(':enabled')){
$(this).parent().parent().children("input.qty").val((+$(this).parent().parent().children("input.qty").val() + 1) || 0);
$(this).parent().parent().children("input.qty").focus();
$(this).focus();
}
});
$(".qty_dec").unbind('click').click(function(){
if($(this).parent().parent().children("input.qty").is(':enabled')){
$(this).parent().parent().children("input.qty").val(($(this).parent().parent().children("input.qty").val() - 1 > 0) ? ($(this).parent().parent().children("input.qty").val() - 1) : 0);
$(this).parent().parent().children("input.qty").focus();
$(this).focus();
}
});
var hist = url;
if(url.indexOf("p=") > -1){
var len = url.length-url.indexOf("p=");
var str_temp = url.substr(url.indexOf("p="),len);
var page_param = "";
if(str_temp.indexOf("&") == -1){
page_param = str_temp;
} else {
page_param = str_temp.substr(0,str_temp.indexOf("&"));
}
hist = url.replace(page_param, "");
}
if(window.history && window.history.pushState){
window.history.pushState('GET', data.title, hist);
}
$('body').find('.toolbar select').removeAttr('onchange');
$('#resultLoading .bg').height('100%');
$('#resultLoading').fadeOut(300);
$('body').css('cursor', 'default');
$('.block-layered-nav #narrow-by-list a').on('click', function(e){if(!$(this).parent().hasClass('slider-range')){sliderAjax($(this).attr('href'));}e.preventDefault();});
next_page = "";
$(".pager li > a.next").each(function(){
next_page = $(this).attr("href");
});
$('.toolbar .view-mode a').on('click', function(e){ if($(this).attr('href')){var url=$(this).attr('href');sliderAjax(url);} e.preventDefault();});
$('.toolbar .pages a').on('click', function(e){ if($(this).attr('href')){var url=$(this).attr('href');infiniteAjax(url);} e.preventDefault();});
$(".pager").remove();
$('.toolbar select').removeAttr('onchange');
$('.toolbar select').on('change', function(e){var url=$(this).val();sliderAjax(url);e.preventDefault();});
$("a.product-image img.defaultImage").each(function(){
var default_img = $(this).attr("src");
if(!default_img)
default_img = $(this).attr("data-src");
var thumbnail_img = $(this).parent().children("img.hoverImage").attr("src");
if(!thumbnail_img)
thumbnail_img = $(this).parent().children("img.hoverImage").attr("data-src");
if(default_img){
if(default_img.replace("/small_image/","/thumbnail/")==thumbnail_img){
$(this).parent().children("img.hoverImage").remove();
$(this).removeClass("defaultImage");
}
}
});
/* moving action links into product image area */
$(".move-action .item .details-area .actions").each(function(){
$(this).parent().parent().children(".product-image-area").append($(this));
});
if(old_class)
$(".col-main .products-grid").attr("class", old_class);
}
})
} catch (e) {}
});
active = false
}
return false
}
/*DONOT EDIT THIS CODE*/
var old_class;
function infiniteAjax(url) {
if (!active) {
active = true;
jQuery(function($) {
if($(".col-main .products-grid").attr("class"))
old_class = $(".col-main .products-grid").attr("class");
oldUrl = url;
infinite_loaded_count++;
$('.infinite-loader .btn-load-more').hide();
$('.infinite-loader .loading').fadeIn(300);
url = url.replace("&ajaxcatalog=true","");
url = url.replace("?ajaxcatalog=true&","?");
url = url.replace("?ajaxcatalog=true","");
var param = "";
if(url.indexOf("infinite") == -1){
param = "infinite=true";
if(url.indexOf("?")==-1 && url.indexOf("&")>-1)
url = url.replace("&","?");
if(url.indexOf("?")==-1)
param = "?"+param;
else
param = "&"+param;
}
try {
$('body').css('cursor', 'wait');
$.ajax({
url: url+param,
dataType: 'json',
type: 'post',
data: data,
success: function(data) {
loading = false;
callback();
if (data.productlist) {
var b = document.createElement('div');
b.innerHTML = data.productlist;
var products = "";
var swatches_js = "";
if($(b).find('ul.products-grid')){
products = $(b).find('ul.products-grid').html();
$('.col-main .category-products ul.products-grid').append(products);
}
if($(b).find('ol.products-list')){
products = $(b).find('ol.products-list').html();
$('.col-main .category-products ol.products-list').append(products);
}
if($(b).find('.swatches-js')){
$('.col-main .swatches-js').append($(b).find('.swatches-js').html());
}
if($(b).find('.toolbar-bottom .toolbar')){
$('.col-main .category-products .toolbar-bottom .toolbar').html($(b).find('.toolbar-bottom .toolbar').html());
}
$(b).remove();
$('.col-main .products-grid li:nth-child(2n)').addClass('nth-child-2n');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(2n+1)').addClass('nth-child-2np1');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(3n)').addClass('nth-child-3n');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(3n+1)').addClass('nth-child-3np1');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(4n)').addClass('nth-child-4n');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(4n+1)').addClass('nth-child-4np1');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(5n)').addClass('nth-child-5n');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(5n+1)').addClass('nth-child-5np1');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(6n)').addClass('nth-child-6n');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(6n+1)').addClass('nth-child-6np1');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(7n)').addClass('nth-child-7n');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(7n+1)').addClass('nth-child-7np1');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(8n)').addClass('nth-child-8n');
$('.col-main .products-grid li:nth-child(8n+1)').addClass('nth-child-8np1');
}
$(".qty_inc").unbind('click').click(function(){
if($(this).parent().parent().children("input.qty").is(':enabled')){
$(this).parent().parent().children("input.qty").val((+$(this).parent().parent().children("input.qty").val() + 1) || 0);
$(this).parent().parent().children("input.qty").focus();
$(this).focus();
}
});
$(".qty_dec").unbind('click').click(function(){
if($(this).parent().parent().children("input.qty").is(':enabled')){
$(this).parent().parent().children("input.qty").val(($(this).parent().parent().children("input.qty").val() - 1 > 0) ? ($(this).parent().parent().children("input.qty").val() - 1) : 0);
$(this).parent().parent().children("input.qty").focus();
$(this).focus();
}
});
var hist = url;
if(url.indexOf("p=") > -1){
var len = url.length-url.indexOf("p=");
var str_temp = url.substr(url.indexOf("p="),len);
var page_param = "";
if(str_temp.indexOf("&") == -1){
page_param = str_temp;
} else {
page_param = str_temp.substr(0,str_temp.indexOf("&"));
}
hist = url.replace(page_param, "");
}
if(window.history && window.history.pushState){
window.history.pushState('GET', data.title, hist);
}
$('body').find('.toolbar select').removeAttr('onchange');
$('body').css('cursor', 'default');
$('.block-layered-nav #narrow-by-list a').on('click', function(e){if(!$(this).parent().hasClass('slider-range')){sliderAjax($(this).attr('href'));}e.preventDefault();});
next_page = "";
$(".pager li > a.next").each(function(){
next_page = $(this).attr("href");
});
if(infinite_loaded_count >= 2){
$('.infinite-loader .loading').hide();
if(next_page){
$('.infinite-loader .btn-load-more').show();
$(".infinite-loader .btn-load-more").unbind("click").click(function(){
if(!loading && next_page && infinite_loaded_count >= 2){
loading = true;
infiniteAjax(next_page);
}
});
}
} else {
$('.infinite-loader .loading').fadeOut(300);
}
$('.toolbar .view-mode a').on('click', function(e){ if($(this).attr('href')){var url=$(this).attr('href');sliderAjax(url);} e.preventDefault();});
$('.toolbar .pages a').on('click', function(e){ if($(this).attr('href')){var url=$(this).attr('href');infiniteAjax(url);} e.preventDefault();});
$(".pager").remove();
$('.toolbar select').removeAttr('onchange');
$('.toolbar select').on('change', function(e){var url=$(this).val();sliderAjax(url);e.preventDefault();});
$("a.product-image img.defaultImage").each(function(){
var default_img = $(this).attr("src");
if(!default_img)
default_img = $(this).attr("data-src");
var thumbnail_img = $(this).parent().children("img.hoverImage").attr("src");
if(!thumbnail_img)
thumbnail_img = $(this).parent().children("img.hoverImage").attr("data-src");
if(default_img){
if(default_img.replace("/small_image/","/thumbnail/")==thumbnail_img){
$(this).parent().children("img.hoverImage").remove();
$(this).removeClass("defaultImage");
}
}
});
/* moving action links into product image area */
$(".move-action .item .details-area .actions").each(function(){
$(this).parent().parent().children(".product-image-area").append($(this));
});
if(old_class)
$(".col-main .products-grid").attr("class", old_class);
}
})
} catch (e) {}
});
active = false
}
return false
}
jQuery(function($){
$(window).scroll(function(){
if(!loading && next_page && $(window).scrollTop() >= $(".infinite-loader").offset().top-$(window).height()+100){
if(infinite_loaded_count = 2){
loading = true;
infiniteAjax(next_page);
}
});
});
function callback(){
}
Libri di pasticceria
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Le mele arricchiscono l'impasto dei plum cake, dispiegano la loro tenerezza nelle farce delle crostate e dei muffins ed entrano a pieno titolo in altre numerose ghiottonerie che vi presentiamo in queste pagine traboccanti di colore, sapore e profumo.
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Un trionfo di gusci ripieni di marmellate, confetture, creme e frutta su cui gettarsi con morsi voluttuosi; così delicate e rinfrescanti, perchè possono contenere un sacco di frutta; così nutrienti e sane anche per i bambini o per gli anziani; così ammiccanti con quelle specchiature che fanno capolino sotto la griglia incrociata delle pastefrolle; così semplici che la potrebbero fare anche i bambini, insomma così e... così!
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I nostri chef Mara, Umberto e Riccardo sono andati rispolverando diverse ricette che hanno riscosso grande successo nel corso delle nostre pubblicazioni passate.
Talvolta ci meraviglia di imbatterci in ricette davvero promettenti, di quelle che non passaranno mai di moda, perchè sono ormai quasi un patrimonio storico che appartiene a tutti. In particolare appartengono a noi, alle nostre scelte del passato e alla storia del nostro giornale. Sono come piccoli tasselli di un mosaico che andato crescendo ne corso degli anni e che ha portato con sè prove, impegno, dettagli e ricordi.
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Sfogliare i vecchi numeri uno dopo l'altro, pagina dopo pagina, è stato un altro viaggio nella nostra storia, fatto di dolcezza e di ricordi, di profumi usciti dalla nostra cucina che hanno riempito la redazione, di assaggi golosi.
Ogni dolce infatti è stato pensato, realizzato, fotografato ed assaggiato per dare valore ad un momento speciale, che fosse una ricorrenza o un'occasione indimenticabile o più semplicemente una colazione coi fiocchi o ancora una deliziosa merenda per i nostri bambini.
La raccolta vuole essere un piccolo tesoro da cui trarre spunto quando avete voglia di sperimentare e di sorprendere gli ospiti con un dolce. Le ricette sono spiegate in modo dettagliato, le fasi di lavorazione e la foto finale vi supporteranno nella realizzazione di dolci perfetti e la soddisfazione di pronunciare la fatidica frase "questo l'ho fatto io" sarà impagabile!
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La selezione delle migliori ricette che, come piccoli mattoncini, hanno costruito la nostra rivista mensile piùDOLCI continua per la terza volta.
Con "Il meglio di piùDOLCI vol. 3" aggiungerete un altro tassello alla vostra raccolta da cui potrete attingere per avere idee brillanti e ricette squisite per la creazione dei vostri dolci.
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- Pasticceria Natalizia
- Dolci da regalare
- Carnevale con tante frittelle
- Buffet di Primavera
- Pasqua di bontà
- E' l'ora del tè
- Dolci per la domenica
- Dolcetti per il caffè
- Dolci da portare
- Torte di compleanno
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La frutta secca è, come noto, un ingrediente che evoca particolarmente la tavola invernale e l'atmosfera gioiosa delle Feste di fine anno. Infatti se dovessimo pensare ad un'immagine i dolci caratteristici dell'inverno, penseremmo a montagne di noci, nocciole, mandorle, pistacchi, frutta candita e disidratata. Dolci natalizi, torte, crostate, biscotti e dolci al cucchiaio arricchiti con la frutta secca apportano sapore, croccantezza e benessere in tavola.
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E' sempre tempo di frutta! Ogni stagione offre frutta squisita, ma è l'estate che ci regala la massima produzione: ciliegie, albicocche, pesche, meloni, prugne, uva, fichi e altro ancora per arricchire e completare la nostra dieta con una naturale nota di dolcezza.
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Il limone è davvero il re degli aromi: fresco e profumato nel conferire gusto e leggerezza alle creme dei dolci al cucchiaio che abbiamo scelto di presentarvi; insuperabile dissetante nei gelati e sorbetti, particolarmente apprezzati nelle stagioni più calde; invitante e aromatico negli impasti delle torte e dei pasticcini.